Programa de Triple Adaptació de la Dieta Mediterrània per a Pacients amb Disfàgia Orofaríngea

Des de Arcasa col·laborem amb el Programa de Triple Adaptació de la Dieta Mediterrània per a Pacients amb Disfàgia Orofaríngea del Consorci Sanitari del Maresme, que lidera el Doctor Pere Clavé.

El programa té com a objectiu aconseguir la màxima palatabilitat i contingut nutricional amb la textura òptima per als dèficits de masticació i deglució.

Actualment s’ha culminat la primera etapa d’aquest programa. Els resultats es poden consultar en la presentació del Dr. Pere Clavé en el World Dysphagia Summit 2021 el mes d’agost passat https://lnkd.in/dunahfpd