Conferencia sobre sostenibilidad en las cocinas centrales de las empresas de catering

El pasado 9 de marzo, Lucía García, Directora de Combi Catering, pronunció una conferencia sobre #Sostenibilidad en las #Cocinas #Centrales de las Empresas de Catering en la Universidad de Zaragoza, como parte del programa educativo de los alumnos del Grado en Ciencia y Tecnología de Alimentos.

La ponencia se preparó a partir de la amplia experiencia de Lucía García en Combi Catering, compañía que ha basado su posicionamiento en la utilización de productos ecológicos, proveedores de proximidad, la calidad de la oferta y el respeto por el medio ambiente.

La empresa dispone de cocinas centrales en Cuarte de Huerva (Zaragoza) y Parbayón de Piélagos (Cantabria).

Desde 2018 Combi Catering es una compañía de Catering Arcasa, S.L