Dietètica i nutrició
A Arcasa oferim una nutrició de qualitat a tots els nostres usuaris.
Promovem els hàbits de vida saludable, amb una alimentació equilibrada, sostenible i de proximitat.
El nostre departament de Dietètica i Nutrició planifica l’ alimentació amb criteris nutricionals específics per a cada persona, partint d’una anàlisis tècnic i adaptada a les necessitats específiques de cadascun dels nostres usuaris.
Som sensibles a les necessitats de col·lectius especialment vulnerables i les nostres dietes inclouen totes les varietats dietètiques i terapèutiques.
Donem un Tractament Personalitzat en casos d’ haver al·lèrgies o intoleràncies alimentaries
Oferim Assessorament Nutricional en els sectors escolar, sanitari, sociosanitari i social.
Promovem la Dieta Mediterrània, entesa com un estil de vida amb múltiples valors afegits, que estimula la producció i consum local, fomenta una agricultura respectuosa amb el medi ambient i promou intercanvis i iniciatives regionals.
Des de l’ any 2010 disposem de la certificació AMED a totes les cafeteries (primera empresa de col·lectivitats en aconseguir-la) ; i de la certificació AQUI FRUITA SI.
Som promotors del projectes PAASS i PINSAP de l’Agència de Salut Pública de Catalunya, i del Projecte de Revisió de Menús Escolars PREME.
Hem estat reconeguts amb el “Premi Blanquerna” premi “CoDiNuCaT”, i participem habitualment en diferents taules rodones , fòrums i congressos nacionals en l’àmbit de la restauració col·lectiva.
